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新しい料理・食材に挑戦
(トラックバック数:1190、ID:03068) ( 06月25日 07時11分 更新)



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ケロッグファミリー アンバサダープログラムより、 厳選素材 フルーツグラノラをいただき、 モニターしました。 この度リニューアル 大きめカットの贅沢自然素材を使用した グラノラ。 朝摘みのいちごや皮付きのスライスりんご、 大粒のサルタナレーズンや 無添加のか...  続きを読む
Date: 2017-06-25 07:11 ID: 24191491

チキンカツのマッシュルームソテー添えのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
チキンカツといっても、揚げ物ではなく、鍋で炒めて、マッシュルームを添えて出すレシピです。鶏肉をマリネする時間がたっぷりいるので、早めにご用意ください。ニューヨークタ ...  続きを読む
Date: 2017-06-23 21:33 ID: 24191061

フレンチココナッツパイのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ココナッツパイのレシピです。息子が好きなパイなので、里帰りしている間に作りました。市販の冷凍パイ生地を使うので楽に作れます。メインのココナッツは、今回は無糖のココナ ...  続きを読む
Date: 2017-06-20 12:05 ID: 24190091

コッドケーキのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
タラを使ったコッド・フィッシュケーキのレシピは以前にヘルシー志向のマーケットレシピを紹介していますが、今回は、ニューヨークタイムズに載っていたコッドケーキのレシピで ...  続きを読む
Date: 2017-06-09 12:07 ID: 24186635

ポットロースト・イタリアンのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
肉の塊を家で調理することは少なくなったのですが、久しぶりにポットローストを作りました。イタリアンのレシピです。ニューヨークタイムズに載っていたレシピで、元のタイトル ...  続きを読む
Date: 2017-06-03 10:42 ID: 24184819

チキン・ファヒータのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ファヒータのレシピです。ソフト・トルティアに、味付けして炒めたお肉や野菜を置いて、巻いて食べるメキシコのお料理です。中に入れる具は好みで、どんな肉でも、またベジタリ ...  続きを読む
Date: 2017-05-26 10:04 ID: 24182035

ティラピアのグリンピースソース添えのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ティラピアを久しぶりに使うことにしました。安価なので気楽に調理できます。冷凍のグリンピースのピュレーを底に敷いてソテーしたティラピアを載せます。ティラピアに限らず、 ...  続きを読む
Date: 2017-05-23 11:53 ID: 24181061

海老のミニ・タコスのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
メキシコの祭典、"Cinco de Mayo"(シンコデマヨ)の時期なので、メキシカンレシピにしました。以前に、シンプルな海老のタコスや、コーンサルサと一緒に食べるシュリンプ・タコスを ...  続きを読む
Date: 2017-05-05 10:40 ID: 24174169

鶏の串焼き・わさびマヨ添えのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
焼き鳥風というか、鶏の串焼きレシピです。和風の串焼きのように一口サイズを串に刺していくのではなく、細長い切り身をくねくねと串に刺していきます。マヨネーズに少しわさび ...  続きを読む
Date: 2017-04-28 12:02 ID: 24172009

スウィーディッシュ・ミートボールのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ミートボールはこれまでに、ギリシャ風やメキシカン、またソースに凝ったレシピも複数紹介していますが、今日はスウィーディッシュ・ミートボールのレシピです。挽肉は2種類使 ...  続きを読む
Date: 2017-04-22 11:49 ID: 24170174

ココナッツ・レイヤーケーキのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ココナッツが中にも外にもたっぷり入ったココナッツレイヤーケーキのレシピです。バタークリームのフロスティングなので、あんまりこってり使いたくなかったから、たくさん残し ...  続きを読む
Date: 2017-04-14 14:31 ID: 24167696

ホタテ貝柱のブラウンバターソテーのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
貝柱のソテーもいろいろ試していますが、今日のレシピでは、ホタテをよく色づくまでソテーした後、レモンとケイパーでソースを仕上げています。少量をアペタイザーとして出して ...  続きを読む
Date: 2017-04-04 10:03 ID: 24164722

チキンとストロベリーのサラダのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
メインディッシュのサラダになるレシピです。鶏胸肉と苺がたくさん入って、ピーカンもアクセントに加わっています。時間がなければ、すでにローストしてあるチキンや、袋入りの ...  続きを読む
Date: 2017-03-31 12:25 ID: 24163617

海老のグリーンソース焼きのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
海老に緑たっぷりのソースを絡めてローストするレシピです。アイリッシュデーの時期なので、何かと緑にまつわる料理にしました。スープストックは好みで、チキンスープでもフィ ...  続きを読む
Date: 2017-03-14 13:05 ID: 24158869

鮭のスイートアンドサワーベイクのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
鮭の切り身をキャセロールに入れて、ポーチのような形でオーブン調理するレシピです。あっさりした味に仕上がります。元レシピでは小さい切り身を使って、オードブルサイズに作 ...  続きを読む
Date: 2017-03-07 12:55 ID: 24156866

鶏胸肉のシャロットレモンソースかけのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
鶏胸肉をソテーして、レモンたっぷりのシャロットソースをかけていただくレシピです。簡単にできるので、平日の夜でもささっと作れます。ニューヨークタイムズに載っていたレシ ...  続きを読む
Date: 2017-02-24 10:35 ID: 24153716

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タラとアサリのスペイン料理のレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
タラとアサリのスペイン料理レシピです。たら以外の魚でも大丈夫なので、同種の魚で手に入るものを使ってください。汁気の多い料理なので、おいしいパンと一緒に召し上がるとい ...  続きを読む
Date: 2017-02-17 10:30 ID: 24151374

チョコレートフランケーキのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
チョコレートフランがケーキの上にのっかったレシピです。先にケーキ生地を作って型に流し、その上にカスタードを流して焼くと、何と焼いているうちに上下がひっくり返ってしま ...  続きを読む
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ポークチョップのアップルサイダーソースかけのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ポークチョップをしばらく調理していませんでした。今日のレシピではリンゴをソテーしたものを添え、アップルサイダーソースと一緒にいただきます。"The New York Times"に載っていたレ ...  続きを読む
Date: 2017-01-31 12:47 ID: 24146033

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