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ダッチオーブン
(トラックバック数:66、ID:03815) ( 01月13日 07時03分 更新)



ダッチオーブンって…  頑丈な鋳鉄や厚手の鉄板で作られた真っ黒な鍋で、ずっしりと重くかなりの存在感があります。煮るのはもちろん、焼いたり蒸したりパンも焼ける。まさに「魔法の鍋」です。  ダッジオーブンの話題を書いたら、ぜひトラックバック!
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山芋料理 [pyo's room から]
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Date: 2017-01-13 07:03 ID: 24140091

ダッチオーブンの手入れ [pyo's room から]
「ダッチオーブンの手入れ」こんにちはpyo@ダッチオーブンオタクです。^^;単純に「私ってダッチオーブン好き〜」と考えてたのですが昨日、キッチンの引き出しを開いてつくづく「これはオタクの範疇だよな・・・」と思っちゃいました。(笑)我が家のキッチンの重量物OKと  続きを読む
Date: 2016-06-13 17:13 ID: 23945729

カードが示した謎のメッセージ [pyo's room から]
こんばんは、pyoです。以前こんな質問をいただきました。「やりたい事があって、その道に進みたいな〜っとカードを開くと、 やるといいよといった意味の後押しするようなカードが出るんです。 でもじゃぁ実際動き出そう!とすると、 よく考えなおせといった意味のカードが  続きを読む
Date: 2015-05-24 19:26 ID: 23421908

Do話 [pyo's room から]
こんばんは、pyoです。今夜は手抜きダッチオーブン料理の夕食でした。出来上がりは真っ黒焦げがあったので写真なし。ダッチオーブンに材料いれたところです。これを火にかけて、途中でひっくり返しただけ。食べる時にお好みで味をつけました。夕方、お腹すかせた猫たちがカウ  続きを読む
Date: 2015-05-23 22:30 ID: 23420052

かぼちゃとポットラックパーティー [pyo's room から]
おはようございます、pyoです。今日は美味しい話題です♪昨日は英会話スクール主催のポットラックパーティー(一品持ち寄りパーティ)がありました。私が準備した一品は、かぼちゃ。(^^)よっしゃ、ダッチオーブンに入るぞー♪確認して作業開始。まずはかぼちゃを電子レンジ  続きを読む
Date: 2013-07-15 07:00 ID: 22317098

[CS]ピザだ!野外料理だ! [ボーイスカウト沖縄1団 から]
こんにちは、ボーイスカウト沖縄1団の活動レポートです。5月25日-26日はボーイ隊はジャンボリー訓練キャンプに参加しました。5月26日日曜日はカブ隊は野外料理、ビーバー隊はビーバーフェスティバルの準備を行いました。集まるまでのゲームは、風船をふくらませて投  続きを読む
Date: 2013-06-07 20:37 ID: 22241032

IH対応アルミ鍋 [アルミ商品通販 から]
アルミ製鍋の最大の特徴は、やはり軽いということでしょう。 鍋を振れない非力な女性がアルミ鍋なら振れたということもあるようです。 しかし、アルミ鍋は体によくないという噂のために敬遠している方もいるようですね。 その点についてはこのページに書かれていることが詳しくわかりやすいと思います。 もし本当にアルミ製の食器や調理器具がダメなら、給食や缶コーヒーなども危ないですよね。 アルミ鍋の安全性が理解してもらえた方にオススメしたいのが、 IH対応のアルミ鍋です。 アルミ鍋にはIHに対応していないものが多い  続きを読む
Date: 2011-08-31 17:15 ID: 20281805

グリルでタルトタタン!タルトタタンですよ! [魚焼きグリルへの扉 から]
りんごのケーキと言えば、タルトタタンだよね!今回は色濃いめにできました!一回、このくらいの色までやってみたかった。味は最高でした。砂糖はがっちり多めが良いね。  続きを読む
Date: 2010-11-28 16:56 ID: 19451033

魚焼きグリルで簡単りんごケーキ [魚焼きグリルへの扉 から]
りんご、りんご、りんご!紅玉の季節です。こないだ作ったパウンドケーキもどき生地にイチョウ切りにした生りんごを入れて焼きました!  続きを読む
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グリルパンでホットケーキ焼いてみました。 [魚焼きグリルへの扉 から]
更新サボってました。これは魚焼きグリル&グリルパンで焼いたホットケーキ。どの程度の量が焼けるのかの第一実験です。今回は粉100g、一枚分ですね。ミックスはママズキッチン。  続きを読む
Date: 2010-11-20 16:41 ID: 19425082

魚焼きグリルでスコーン焼いてみた [魚焼きグリルへの扉 から]
ホットケーキミックスでスコーン焼いてみました。見事成功。スコーンって、食べ過ぎちゃうから、二個くらいでいいのに。と思っていたので、魚  続きを読む
Date: 2010-07-21 22:58 ID: 19005840

魚焼きグリルで塊肉のロースト! [魚焼きグリルへの扉 から]
豚肩肉ブロックのロースト作りました。今度は水分の少ない野菜を付け合せで。  続きを読む
Date: 2010-07-14 22:22 ID: 18980985

イラブチャーのアラ [なんくる主婦の年中わーばぐち から]
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Date: 2009-09-28 07:00 ID: 17740384

[アウトドア]スノーピーク和鉄ダッイチオーブン [coolyee | ライフスタイルマガジン から]
暖かい季節になってきましたね。暖かくなってきたらアウトドアでしょう! アウトドアといえばバーベキュー。今シーズン。ただ肉を網で?...  続きを読む
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ナチュラルシンプルに生きたい!けど。 [なんくる主婦の年中わーばぐち から]
・・・さてダッチオーブンといえば。我が家の台所では、通常使いしております。以前からそうだったんだけど、頻繁に使うようになったきっかけは、使いやすかったサイズのフライパンがダメになって捨てた事から。テフロン加工のフライパンもいいんだけど、結局、ダメになっち  続きを読む
Date: 2008-10-02 10:43 ID: 15694665

ダッチオーブンで作る野菜の煮込み [なんくる主婦の年中わーばぐち から]
ダッチオーブンで作る野菜の煮込み。何だか囲炉裏で作ったら美味しいんじゃないかと思いつつ。干し椎茸と昆布を水につけて冷蔵庫においておいただし汁。それに泡盛、みりん、煮込んだ最後に醤油味。冷蔵庫にあったダイコンの残り、ニンジンの残り、白菜など。大豆としめじも  続きを読む
Date: 2008-10-02 10:35 ID: 15694634

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ダッチオーブンのシーズニング [アウトドア大好き!!〜キャンプと釣りと温泉でアウトドアライフをもっと楽しく〜 から]
ダッチオーブンのシーズニング ほとんどのダッチオーブンは購入してすぐに使えるものではありません。購入したばかりのダッチオーブンはシーズニングという作業を行う必要があります。 シーズニングとはダッチオーブンにある無数の微小孔を油で埋めてさびにくく、焦げ....  続きを読む
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ダッチオーブンの手入れ方法 [キャンプで一番質問のある話題集 から]
ダッチオーブンの手入れの基本は、洗剤を使わずに汚れを落とし、乾燥させればいいです。たくさん使い込んでいくうちに鉄に油が染み込み、黒く光ってきます。こういう風になるとあんまり焦げなくなってきて、料理がきれいにしあがるようになります。手入れ方法は中華鍋と基本....  続きを読む
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